0 Просмотры
Издатель
https://m.youtube.com/channel/UCYw6YnQY5yR2A3cWszsM6iQ
Перлина Закарпаття

https://www.instagram.com/olga_salkay/?hl=ru Мій інстаграм





Рецепт:
Борошно 500 гр
Вершкове масло 250 гр
Яєчні жовтки 4 шт
Оцет 1 ст ложка
Сметана 70 мл ( та у вас може пійти чуть більш, або навпаки, тому що мука у всіх різна)

Замісити тісто, поділити на 6 частин. Кожну частину розкачати, добре змастити смальцем і притрясти борошном. Завернути рулетом, як показано на відео і поставити в холодильник або в морозілку на 20 хв. Потім розкачати і випекти при температурі 180° приблизно по 10 хв.

Крем:
Крахмал 4 ст ложки
Цукор 300 гр
Яєчні жовтки 3 шт
Молоко 700 мл
Вершкове масло 250 гр
Ванільний цукор 1 пакетик
У мене форма розміром 25/35
Я робила 1,5 (півтора) порції
Категория
Рецепты приготовления
Комментариев нет.